作品賞析
藝術家賀蕙芝的創作主要以臺灣人文風景為主題，作品〈美濃博士宴〉捕捉了高雄美濃的客家料理，以及美濃人「耕讀傳家」的傳統。作品以俯視角度取景，透過鮮明的色彩與清晰的筆觸，菜餚被清楚地勾勒。每道菜都有對應的意涵，表達出自我的期許與祝福，像是吃粄條代表條理分明、吃美濃野蓮代表喜事連連。其他物件也呈現在地特色，例如白玉蘿蔔與波斯菊是季節產物，美濃湖經常可見的白鷺鷥。除了豐富的飲食文化，賀蕙芝也傳遞美濃人注重教育的精神。畫中的聖經上方有一隻耳朵，便是藝術家擷取箴言：「明智人的心渴慕知識；智慧人的耳傾聽智言。」來告訴我們「耕讀傳家」這值得效法的精神。