第三季 藝術Afternoon Tea講座
心靈與味蕾：藝與憶的美味實踐

藝術銀行自2012年起，購藏超過千件的台灣當代藝術作品，並透過租賃機制在公共空間展示，不管是藝術創作，又或者作品進入公共空間後，與空間及民眾產生共鳴與發酵，都宛如一場記憶與心靈掏洗，在歸零重整之後，復又重新綻放的歷程。
品嚐美食也是如此，從食材的源頭去尋找土地的記憶，在巧手烹飪之下，料理盛放，不只滿足了胃，也滋養了心靈。過程中的累積，更成為共通的記憶，牽引出更多的人生滋味。除此之外，藝術美學影響了人類的飲食習慣，飲食又成為創意發想的來源。本次藝術銀行特地邀請三位講師，從不同面向的美味實踐進行延伸，談談其中與藝術及記憶的關聯。

即將舉辦~~~
餐桌盛放：The Art of Plating
吃飯不但能滿足味蕾、填飽肚子，還可以是一場藝術饗宴。透過擺盤佈局，除了提昇料理的質感，更能感受到料理者的用心。一碟碟的菜式，如同畫作、樂曲，當中蘊含了設計美學，以及精神層面的追求。從思考菜式如何擺盤？乃至於端上餐桌進行享用，這樣的美味實踐蘊含了什麼樣的思考與意義？就讓我們一起來聊聊，如何透過擺盤藝術，讓美味加乘、傳達料理精神，讓吃飯變成一件賞心樂事。

汪麗琴 Grace Wang (好樣集團執行長)
師大家政系畢業，曾擔任教職。之後因喜歡布料，進入寢具織品業。2002年加入好樣餐廳，將自己生活和旅行經驗融入經營概念，將好樣打造成Lifestyle Village，每一個角落都是生活美學的實踐。旗下有餐廳、外燴、旅館和書店。其中「VVG Something 好樣本事」曾獲選為全球最美的二十間書店之一。


活動時間：12月17日(六)
活動地點：TAF空總創新基地 聯合餐廳(台北市大安區建國南路一段177號 2F)
報名方式：
網路報名: 請至連結國立臺灣美術館官網https://www.ntmofa.gov.tw/chinese/index.aspx →教育推廣→美術講座「藝術Afternoon Tea講座:「心靈與味蕾：藝與憶的美味實踐」系列」，填寫報名資料並送出，即完成報名。
電話報名: 請洽04-22232220轉217卓小姐、205鐘小姐。
※本活動提供公務人員學習時數~

主辦單位：文化部
承辦單位：國立臺灣美術館 (藝術銀行)
其他說明：
報名日期自11月17日起分場次受理報名，額滿為止(人數詳見各場次介紹)。
活動當日無法出席者，請提前告知主辦單位，以利後續遞補。
本活動如有未盡事宜，藝術銀行保留修正之權利。